导语 闽南博饼是中秋节必不可少的娱乐活动，该习俗是福建省的省级非物质文化遗产，以掷骰为核心进行赛事。
泉州中秋博饼活动规则
博饼由来
中秋节，又称祭月节、月夕、仲秋节、拜月节、月娘节等，是中国民间的传统节日。而闽南博饼是中秋节必不可少的娱乐活动，其规则源于“状元筹”，始于明，盛行于清，最开始是文人雅士的游戏，后来工商界行会、店铺也流行起来，是中原文化和闽南文化、科举文化和民俗文化、古代文化和现代文化的融合。“中秋节（闽南博饼习俗）”于2022年被列入福建省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
这一习俗以掷骰为核心，六颗骰子在瓷碗中碰撞作响，根据红色“四点”组合决出“状元、对堂、三红、四进”等众多等级，寓意祈福纳祥、团圆美满。早年以月饼为彩头，如今已发展为融合现代礼品与文化创意的节庆盛宴。
游戏规则
1. 参与人员：一般 4 - 10 人左右参与，围坐桌边。
2. 道具：一个直径约 20 厘米的瓷碗、6 颗骰子、奖品（按“状元”“对堂”“三红”“四进”“二举”“一秀” 等级别准备，常见有月饼、日用品、小零食等 ）。
3. 博饼流程：
- 每人轮流将 6 颗骰子放入瓷碗，用力一掷，根据骰子朝上的点数组合判定奖项。
- 奖项从低到高为“一秀（单一红四点，即一颗骰子为 4 点 ）”“二举（ 两颗红四点 ）”“四进（ 四颗相同点数，除红四点外，比如四颗 1 点、四颗 2 点等 ）”“三红（ 三颗红四点 ）”“对堂（ 骰子点数为 1 - 6 各一颗，顺子 ）”“状元（ 有多种情况，如四颗红四点带一颗其他（“状元插金花”，最大 ）、五颗相同点数、六颗相同点数等 ）” 。
- 博到状元后，若后续有人博出更大状元（如“状元插金花”比普通五红大 ），则前者状元易主；若无人博出更大，状元得主最终确定。一轮博饼中，先博完所有奖品或按约定轮次结束，游戏终止，分发对应奖品。
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