泉州酸菜鱼推荐
导语 那红油汤里的白嫩嫩的鱼片，一入口，那又辣又麻的感觉，真是太有品头了。对了，你吃过了吧，鱼片是不是又鲜又嫩，进口就化。本地宝整理
1、五中巷口蜀都餐厅
蜀都餐厅
网友点评：
对我而言，判断一家川菜做的是否正宗的这道菜叫，凉白肉。
在泉州，有这样一家十年老店，很多人提到水煮鱼和酸菜鱼，都会想到这家。但这家的凉白肉，更是让我印象深刻。
保留白肉最原始的味道。用榨汁机捣碎的蒜泥与白肉的结合，使得白肉更加入味，不会过于油腻，再配合辣油，让你有一种停不下来的幸福感。
美味地址：
泉州市鲤城区九一路口，名城大厦旁通往泉州五中的小巷子里。
2、县后街蜀园餐厅
地址：福建省泉州市鲤城区县后街安全局3号(近东街公安局)
电话：(0595)22278487
