泉州地道美食推荐
导语 想要吃泉州地道的美食，不知道往哪处找，没关系，本地宝小编做你的导游，跟上小编的步伐一起去觅食吧，本地宝整理
3、五叔公土笋冻
土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”历史上最出名的要数泉州安海的土笋冻，味美甚鲜，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量最多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。
地址：鲤城区中山中路金鱼巷15号(人民电影院对面)
电话：0595-83153011
推荐指数：✩✩✩✩✩
4、奎霞巷拌面
奎霞巷口往内走30米左右，在右手边的小店即是。这家拌面面身不是一般的沙县小吃里的扁面，不易凝结成块坏了吃兴。拌面里放入了豆芽，淋上秘制花生酱，吃起来香又不腻还有豆芽清香。但对于重口同学，可能需要阿姨加酱了。
地址：鲤城区中山路奎霞巷
推荐指数：✩✩✩✩✩
